ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧЕСНОК И ЧЕСНОЧНЫЙ МЕД ВХОДИТ В ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ ПИТАНИЯ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ ЮЖНОЙ КОРЕИ, ГДЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ АКТИВНОЙ ЖИЗНИ ПРЕВЫШАЕТ СРЕДНЕСТАТИСТИЧЕСКУЮ.
Думаю, чеснок не требует презентации, почти каждый знает насколько он полезен. Несколько сотен биологически активных веществ, среди которых витамины, минералы, различные кислоты, инулин, фитостерины, фитонциды и многое другое, воздействуют на организм на клеточном уровне, что позволяет жить дольше и лучше.
В западной медицине, чеснок показан для снижения холестерина, борьбы с инфекциями и вирусами, защиты клеток организма от окислительных процессов.
В китайской медицине, чеснок убирает яд, используется при хронических поносах и глистных инвазиях, отеках.
Но, как говорится нет абсолютного лекарства, и для некоторых он может оказаться крайне нежелательным. Например, чеснок противопоказан из-за своих агрессивных эфирных веществ тем, кто имеет заболевания органов ЖКТ, печени и почек, перепады давления, гипертонию, эпилепсию, обострение геморроя. Китайские доктора рекомендуют исключать из меню чеснок тем пациентам, у кого жар печени или застой ци печени. А таких достаточно много, наверное, каждый третий)
Однако! Ферментированный чеснок таких противопоказаний не имеет. Совсем! Потому что уходят его агрессивные качества, и он не раздражает желудок) Единственные противопоказания могут быть тем, кому нельзя мед.
РЕЦЕПТ ФЕРМЕНТАЦИИ ЧЕСНОКА ПРОСТ: см. рецепт на сайте ниже:http://okhealth.ru/chesnok-fermentirovannyiy
